Alla äter olika mycket

Recepten på de lådor vi presenterar på nästa uppslag är tänkta till en måttligt aktiv yngre kvinna. Är du äldre som behöver mindre: Byt ut en del av kolhydratdelen (potatis, nudlar, pasta, med mera) mot mer grönsaker. Är du däremot en aktiv man, lägg till mer av allt och kanske framför allt av kolhydraterna. Snåla inte heller på oljan vid tillagningen och i dressingen. En extra näve kikärter eller bönor från burk ger såväl protein, kolhydrater som rejäl mättnad. Gillar du nötter och frön, strö dem över maten eller lägg till några oliver. De ger mycket energi, nyttigt fett och en hel del protein och mättar därmed bra. Eller förstärk måltiden med ett glas mjölk, yoghurt eller fil. Ett glas juice ger energi men inget extra protein. Komplettera också med en en bit bröd och färsk frukt.

Lotta Brinck